Category:
Cak
/div>
Ingredients:
-
4 ביצים מידת l
-
1/2 כוס סוכר
-
1/3 אגוזים קצוצים
-
גרידת לימון
-
1 תמצית וניל
-
1/2 כוס קמח
-
2 כפות קורנפלור
-
6 כפות שמן
-
למילוי:
-
2 קצפת פרווה או לחלבי 2 שמנת מתוקה
-
5 כפות פודינג וניל
-
2 כפות סוכר
-
לשמנת מתוקה להוסיף 4 כפות חלב
-
לקישוט:
-
1/3 אגוזים קצוצים
-
דובדבנים מסוכרים
Instructions :
-
להפריד חלבונים וחלמונים, ולהקציף חלבונים עם סוכר וסוכר וניל .
-
להוסיף את החלמונים ,שמן, גרידת לימון ,אגוזים, קמח וקורנפולור .
-
בתבנית אפיה הגדולה של התנור לרפד בנייר אפיה ולשמן לפזר מעט סוכר ולשפוך את בבלילת הרולדה לישר ולתנור ל 15 דקות ב 180 מעלות.
-
כשזה חם להניח מעל מגבת ולגלגל עד שיתקרר ,להקציף את השמנת עם הפודינג והחלב , לפתוח את הגלילה של הרולדה למרוח מחצית מהקרם ולגלגל חזרה , ביתרה של הקרם לצפות לפזר אגוזים לזלף קרם ולסדר את הדובדבנים . בהצלחה אופירה!
Tags:
מתכוןלרולדתאגוזים
עוגה
אגוזים
מתוקבפהשלאופירה
אופירהיחיא