5 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 2 שקיות סוכר וניל כוס מיץ תפוזים ( עדיף סחוט טרי) שקית אבקת אפייה 2 כוסות קמח(מידה של כוס חד פעמית מקרטון) 200 גרם שוקולד מריר איכותי גרידת תפוז מ2 תפוזים
Instructions :
מקציפים את הביצים עם הסוכר בהדרגה,
מוסיפים סוכר וניל, שמן,
מיץ תפוזים ומערבלים היטב אך לא יותר מידיי.
מוסיפים את גרידת התפוז , ומערבבים קלות
לבסוף מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה.
ממשיכים לערבל לתערובת חלקה ותפוחה.
עכשיו ממיסים את השוקולד המריר במיקרו כמה שניות ומוסיפים לתערובת ,
מערבבים מעט כדי לייצור תערובת משוישת.
מחממים תנור מראש ל180 מעלות , יוצקים את התערובת לתבנית משומנת בגודל 26 ואופים כ40 דקות.
העוגה יוצאת עסיסית מבפנים ופריכה מבחוץ.
עוגה פשוטה וטעימה בטירוף. המתכון של אסתי גיל המקסימה