Hey, you want to have profile like this, register its free Click Me
written by
other recipes


עוגת פוך תפוזים עם קקאו ואגוזי מלך/לוז מקורמלים


עוגת פוך תפוזים עם קקאו ואגוזי מלך/לוז מקורמלים


  • Enough for : 0
  • Cooking Time: 0:0
  • Difficult Level: 2
  • Category: Cak

Ingredients:
  • חומרים: (מדידה לפי כוס מקרטון) 6 ביצים l קורט מלח כוס ורבע סוכר 2 סוכר וניל גרידת תפוז 1 כף רום(אמיתי) כוס מיץ תפוזים (פריגת) בעונה עדיף טרי!! 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח 1 אבקת אפיה כוס אגוזי מלך/לוז מקורמלים 2 כפות קקאו רבע כוס מיץ תפוזים לפתיחת הקקאו למשחה

Instructions :
  • אופן הכנה: מקציפים את הביצים בשלמותם עם קורט מלח(טיפ של חברה טובה שלי אסתי גיל המוכשרת מרים את הנפח של העוגה) ומוסיפים בהדרגה את הסוכר והוניל ומקציפים 5 דקות לפחות לקצף יציב אך לא נוקשה עוצרים את המיקסר ומוסיפים את הרום השמן והמיץ תפוזים מערבבים 3 סיבובים ומוסיפים את הקמח והאבקת אפיה ואגוזי המלך(לערבב תחילה את הקמח אבקת אפיה ואת האגוזים המקורמלים), מחלקים לחצי את המסה פותחים 2 כפות קקאו עם רבע כוס מיץ תפוזים עושים השוואת מרקמים עם מחצית מהמסה בקיפולים על מנת שלא להוריד את הנפח של ההקצפה(רצוי ליצור את המשחה מיד לאחר שהדלקנו את התנור) בתבנית 26 משומנת ומפזרים סוכר מונע הידבקות ונותן קרמליזציה בתחתית העוגה, תחילה מוסיפים את המסה הלבנה ובעזרת שק זילוף או בעזרת משפך יוצקים בצורת שתיל וערב את המסה עם הקקאו אופים בתנור ב-170 מעלות כ-50 דקות בהצלחההההההההההה.........המתכון באדיבותו של השף מאסטר אלי הופראט המדהים

Tags:
עוגתפוךתפוזיםעםקקאוואגוזימלך/לוזמקורמלים סמדרגבאי

Please register or login to comment



Terms Of Use Privacy policy Tel aviv - Israel support@delistream.com