Hey, you want to have profile like this, register its free Click Me

כדורי שוקולד מעלפים

והמתוק לשבת... כדורי שוקולד מעלפים !!! תכינו כשאף אחד לא בבית כי לא בטוח שיישארו לכם כמעט כדורים כדי לטבול אותם בציפוי השוקולד ... הכנתי אתמול רק חצי כמות ואני מצטערתתתתתתת כי היום בבוקר נעלמו 2 האחרונים שהיו במקרר

כדורי שוקולד מעלפים


  • Enough for : 9
  • Cooking Time: 0:50
  • Difficult Level: 2
  • Category: Des

Ingredients:
  • קרמונים . (יוצאים כ- 55 כדורים, תלוי בגודל הכדורים שמכינים)
  • חומרים לכדורים:
  • 1/2 קילו ביסקוויטים פתי בר
  • 200 גרם אגוזים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1כף אבקת קפה נמס
  • 1/2 כוס סוכר
  • 4 כפות אבקת קקאו
  • 2-3 כפות ליקר שקדים או ליקר שוקולד (וויתרתי)
  • בערך כוס מים
  • לציפוי:
  • 250 גרם שוקולד מריר
  • 3 כפות חמאת בוטנים
  • לעיטור:
  • 1-2 כפות חמאת בוטנים

Instructions :
  • את האגוזים והפתי בר טוחנים היטב במעבד מזון, מערבבים את כל המרכיבים מלבד המים.
  • מוסיפים את המים בהדרגה תוך ערבוב עד שמתקבל בצק אחיד, מרטיבים מעט את כפות הידיים ויוצרים כדורים. להניח את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפיה ולהכניס חצי שעה למקרר.
  • הכנת ציפוי: (הערות שלי - המסתי שוקולד עם כף שמן בלבד ללא חמאת בוטנים וכמובן גם לא עיטרתי עם חמאת בוטנים כי הבן שלי אלרגי לבוטנים.)
  • על בן מארי (סיר עם מים רותחים שמעליו מניחים עוד סיר ובו השוקולד וחמאת בוטנים) ממיסים את השוקולד עם חמאת בוטנים ומערבבים עד שמתקבל קרם אחיד. טובלים את הכדורים בעדינות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
  • מעטרים: מכניסים את חמאת הבוטנים לתוך שקית ניילון קושרים אותה היטב ומניחים בתוך כוס עם מים רותחים, ממתינים כמה דקות עד שהחמאה רכה ונמסה, גוזרים חור קטן בפינה של השקית ומקשקשים על הכדורים קווים דקיקים.
  • אפשר גם עם שוקולד לבן (המסה באותו אופן של חמאת בוטנים) אפשר להקפיא ולהפשיר רבע שעה לפני הגשה . או לשמור בקופסה אטומה במקרר.
  • מתכון – אביגייל מייזליק

Tags:
כדורישוקולדמעלפים LindaAmgarLangenauer קינוח טעיםביותר כדורישוקולדאליפות מיוחדים דליסטרים לינדה delistream

Linda Amgar Langenauer הילה תקראי בהוראות, הכנתי בלי חמאת בוטנים כי הבן שלי אלרגי, פשוט לוותר עליה.
10/ 3/ 2014
Linda Amgar Langenauer הילה תקראי בהוראות, הכנתי בלי חמאת בוטנים כי הבן שלי אלרגי, פשוט לוותר עליה.
10/ 3/ 2014
Linda Amgar Langenauer פליקס תודה :)
10/ 3/ 2014
Linda Amgar Langenauer פליקס תודה :)
10/ 3/ 2014
felixb24 נראה טעים!
21/ 2/ 2014
felixb24 נראה טעים!
21/ 2/ 2014
הילה סולימני מי שלא מתחבר לטעם של חמאת בוטנים..יש תחליף מנצח אחר?
10/ 2/ 2014
הילה סולימני מי שלא מתחבר לטעם של חמאת בוטנים..יש תחליף מנצח אחר?
10/ 2/ 2014

Please register or login to comment



Terms Of Use Privacy policy Tel aviv - Israel support@delistream.com