Hey, you want to have profile like this, register its free Click Me

אורז פרסי קלאסי ותפוחי אדמה


אורז פרסי קלאסי ותפוחי אדמה


  • Enough for : 5
  • Cooking Time: 0:45
  • Difficult Level: 2
  • Category: Eth

Ingredients:
  • כף שמן
  • חצי קילו אורז
  • כף מלח
  • מים רותחים
  • 1 תפוח אדמה גדול פרוס עבה
  • חצי כפית כורכום
  • 6 כפות שמן

Instructions :
  • משרים את האורז במי ברז למשך כשלוש שעות ( זה הסוד של כל בית פרסי )
  • לאחר שלוש שעות מסננים את האורז מהמים
  • מרתיחים מים בסיר ומוסיפים כף מלח ואת האורז , מבשלים 10-15 דקות עד לבישול חלקי (בודקים מידי פעם )
  • את האורז המבושל למחצית, מסננים מתחת למי ברז קרים ושופכים למסננת!
  • לסיר מכניסים 6 כפות שמן , כף כורכום ומניחים את פרוסות תפוחי האדמה (מקולפים, וחתוכים עבה..מומלץ לשטוף אותם)
  • מטגנים את פרוסות התפוח אדמה מצד אחד שלהם למשך חצי דקה ואז מוסיפים מעל את האורז . המלצה: לערום את האורז בצורת פירמידה + לחורר את ה"מגדל" + את מכסה הסיר לעטוף במגבת
  • משאירים את האורז על אש נמוכה למשך כחצי שעה נוספת.
  • לאחר חצי שעה מכבים את האש ומניחים את המכסה בצורה חצי פתוחה .
  • המלצת הגשה: להפוך את תכולת הסיר על מגש עגול כדי שיראו את תחתית הסיר :-)

Tags:
אורזפרסיקלאסיותפוחיאדמה הילהסולימני אורז פרסי

Please register or login to comment



Terms Of Use Privacy policy Tel aviv - Israel support@delistream.com