Hey, you want to have profile like this, register its free Click Me

מתכון לבירקוקס ( קוס קוס חלבי גס )


מתכון לבירקוקס ( קוס קוס חלבי גס )


  • Enough for : 7
  • Cooking Time: 1:10
  • Difficult Level: 2
  • Category: Hol

Ingredients:
  • 1 ק״ג סולת
  • 3/4 כוס קמח
  • 3/4 כוס קמח
  • ליטר וחצי חלב
  • מים לאידוי (מאכל זה מצריך סיר כפול של קוס קוס )
  • מלח
  • מי שאוהב סוכר וקינמון להגשה

Instructions :
  • לשים בקערה סולת וקמח להתחיל להוסיף כל פעם מעט מים ולגלג את הסולת והקמח ביחד , להעביר לאידוי בערך ל 35 דקות , להעביר לקערה שוב לקחת בערך 1/3 כוס מים ולגלגל עם הידיים את הגרגרים (לא להעביר במסננת צריך להיות גס ) נותנים לבירקוקס עוד 30 דקות אידוי ,
  • מימסים חמאה וחצי כוס מים במיקרוגל ומוסיפים לבירקוקס ועכשיו זה הזמן גם להוסיף מלח , לאדות בפעם האחרונה עוד 25 דקות ולהעביר לקערה להרתיח חלב ולצקת מעל הבירקוקס ונותנים למנוחה עד שיספג החלב בבירקוקס ,להגיש עם קוביות חמאה ושמנת או אשל .
  • למי שאוהב ניתן להמתיק בסוכר וקינמון .
  • מאכל זה הוא ״עדה דה פורים ״ זהו מנהג שאוכלים אחרי צום טענית אסתר , במרוקו הגישו אותו בקעריות עץ . פורים שמח טעים ומהנה בהצלחה אופירה

Tags:
מתכוןלבירקוקס(קוסקוסחלביגס) אופירהיחיא פרוים פורים חג קוסקוס תעניתאסתר

Please register or login to comment



Terms Of Use Privacy policy Tel aviv - Israel support@delistream.com